読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

とりあえず、陸マイラー

ポイントサイト 株主優待 なんでもします

ucc コーヒーセミナーベーシックコース2日目

 ucc コーヒーセミナーベーシックコース2日目

  

セミナー2日目は、前回と違いUCC本社内にある会場です。

 実習が多いので楽しみです。

f:id:pointonly51:20170206223907j:image

 

 目印のコーヒー豆の樽

f:id:pointonly51:20170128092509j:image

 

いきなり、機器が並んでます。

f:id:pointonly51:20170128092518j:image

 

f:id:pointonly51:20170128092526j:image

 前回とは違いますね。

f:id:pointonly51:20170128092533j:image 

 ハンドドリップ

まずはハンドドリップの実習。

均等に蒸らすのが難しい・・・

f:id:pointonly51:20170129073622j:image

 サイフォン

サイフォンのお手本を見た後、実践。

一瞬の出来事でこれには苦戦しましたね。

f:id:pointonly51:20170212115849j:plain

 

 ビームヒーターが欲しい。。。。

f:id:pointonly51:20170129073658j:image

 

フレンチプレス

紅茶の器具だと思っていましたが、元々はコーヒー用の器具だったんですね。

f:id:pointonly51:20170129073717j:image

 

ターキッシュコーヒー

いわゆるトルココーヒーです。甘い・・・

f:id:pointonly51:20170129073744j:image

 

世界大会でベストカプチーノを受賞した方が講師でした。

お昼休みに、全員にカプチーノを入れてくださいました。

デザインは簡単なものでごめんねーと言いながらも、どんどん完成していきます。

f:id:pointonly51:20170212215512j:image

 

 

 

f:id:pointonly51:20170129073821j:image

 

f:id:pointonly51:20170129073829j:image

 

 

後半は、味の感じ方やフードペアリング、マナーについて勉強しました。

f:id:pointonly51:20170129073857j:image

 

f:id:pointonly51:20170129181449j:image

 

 

f:id:pointonly51:20170129181507j:image

 

短い時間でしたが、とても勉強になりました。

コーヒーの世界は奥が深いですね・・・

次は、プロフェッショナルコースに行きたいですが、

費用が60000円と高額なのが。。。。。 

 

 ランキングにご協力お願いいたします。

 

にほんブログ村 小遣いブログ マイレージへ   にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ 

 

 

 


  

ucc コーヒーセミナーベーシックコース1日目

ucc アカデミー コーヒーセミナー ベーシックコース

 

ucc アカデミー コーヒーセミナー ベーシックコースに参加してきました。

今回は、神戸校での集中コース2日間です。

 

料金は20,000円と高額にもかかわらず、キャンセル待ちでようやく参加することができました。

まるで、那覇から千歳並みの人気ですね。

 (SFC修行僧ギャグ!?) 

 

1日目は、コーヒー博物館内で行われます。

 f:id:pointonly51:20170121180138j:image

 

f:id:pointonly51:20170205231433j:image

  

 

テキスト、資料、エコバック、エプロンをもらいました。

エプロンはコーヒーアカデミーのロゴ入り。黒なのでちょっとプロっぽいですね。 

f:id:pointonly51:20170121180205j:image

コーヒー博物館

まずは、コーヒー博物館を見学。

前回の「はじめてのコーヒーセミナー」でも見学したのですが・・・

ちょうど館内のコーヒーの木になっている実を見せてくださいました。 

f:id:pointonly51:20170121180223j:image

 各国のコーヒーの麻袋。

f:id:pointonly51:20170121180234j:image

 コーヒー 生豆と焙煎豆の見分け

まずは、生豆の洗浄方法に違いがあることを学びました。

f:id:pointonly51:20170121180258j:image

 カッピング

産地別のコーヒーをテイスティングします。

 

香りの定義の3種類を順番に見ていきます。

 ①フレグランス・・・乾いたものから立ち上る香り

   →挽いたコーヒーの香り

 ②アロマ・・・液体から立ち上る香り

   →挽いたコーヒーに水を入れたときの香り

 ③フレーバー・・・味わいと同時に感じる香り

   →2を口に含んだときの香り

 

いつもコーヒーの香りに癒されてますが、こうした裏付けがあったんですね。

f:id:pointonly51:20170121180247j:image

  

f:id:pointonly51:20170121180312j:image

 

最後は、焙煎体験。

ぎんなんを炒る道具を使いました。

f:id:pointonly51:20170121180322j:image

 

鍋をしばらく振り続けると、煙が出てきたらあと少し。

よく見るコーヒー豆の色になるまで炒り続けます。

 f:id:pointonly51:20170121180406j:image

 2種類の豆を焙煎して、お土産ができました。

自宅で飲むのが楽しみですね。

焙煎したての豆は、炭酸ガスが出るので数日後の方が美味しく頂けるそうです。

f:id:pointonly51:20170121180350j:image

 最後に、昼ごはんについてです。近くには、ほとんど昼食をとるところがありません。セブンイレブンIKEAぐらいだと思います。

参加される場合は、昼食の準備をしっかりして下さいね。

 

 ランキングにご協力お願いいたします。

 

にほんブログ村 小遣いブログ マイレージへ   にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ 

 

 

pointmile.hatenablog.com

 

 

〈ふるさと納税〉あまおう

f:id:pointonly51:20170202122501j:plain 

待ちに待った「あまおう」が届きました。

楽天ふるさと納税から福岡県筑後市に10,000円納めました。

 

… あかい

… まるい

… おおきい

… うまい

 

品名を体現しているようないちごでしたね。

等級G(グランデ)のとても大きないちごが2パックと

等級DX(デラックス)の大きないちごが2パックの合計4パック。

2種類の等級のいちごを楽しめました。

 

先日いちご農家さんが美味しいいちごの食べ方として

ヘタを持って先端から食べるより、

ヘタを先にとって、ヘタの方から食べると先端の甘味がよくわかると話されていました。

実践してみたところ、ホントに甘味を感じることができ、より美味しく食べることができましたね。

みなさんもぜひお試しください。

 

ふるさと納税は、いろんなサイトがありますが、楽天ふるさと納税がサイトも使いやすくてポイントも貯まるので、一番おすすめです。

ハピタスを経由すれば、ポイントも2重どり、3重どりとかなりお得。

ハピタスにまだ登録していない方は、ぜひ以下のバナーからどうぞ。

 

 

 ランキングにご協力お願いいたします。

 

にほんブログ村 小遣いブログ マイレージへ  

 

 ハピタスに登録して、

4月末までにポイント交換すると1000ポイントgetできます。

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

  


 


ダイヤモンド達成 沖縄旅行

 ヒルトンダイヤモンドステータスマッチ

 

SFC修行でダイヤモンドを達成して、ANAのマイページを見ると、ヒルトンのダイヤモンドステータスを申し込めるという素晴らしい案内が!

ただし、期限は12/31まで。

慌てて、申し込みました。

なんせダイヤ達成は、ハワイ旅行の往路、12月28日でしたので。

 

せっかくヒルトンステータスマッチでダイヤモンドの資格を得ることができたので、すぐにでもヒルトンに泊まりたい!!っていう欲求を抑えきれず、じゃ、沖縄でも行ってみようかってことに。

 

伊丹から沖縄の機内で初めてアップグレートにチャレンジしました。

追加料金は9000円

エコノミーで搭乗すると、プレミアムクラスが1席空いているとのこと。

アップグレード希望を伝えてから、いったんエコノミー席に着席して離陸。

ベルト着用サインが消えるとCAさんに誘導されて、前方へ移動。

エコノミー席のまわりの方は、とても不思議そうにされてましたね。

差額を支払いすると、マイルの変更手続きも後日して頂けるとのこと。

急きょ決まったフライトでしたが、快適なひとときを過ごすことができました。

 

ここからは、那覇編 

 

まずは、台湾料理阿里へ。

とんねるずきたなシュランに紹介したいお店です。

味は絶品ですが、店内はとても狭くて、場合によっては立食になるかもしれません。

 

f:id:pointonly51:20170115171932j:image

 

f:id:pointonly51:20170115172001j:image

 

 ステーキ88

続いて夕食は、ステーキを頂きました。

沖縄で有名なステーキハウス88です。

ステーキを頼むと、スープとサラダがついてきます。

f:id:pointonly51:20170201223048j:plain

 

f:id:pointonly51:20170201222844j:plain

 

f:id:pointonly51:20170201222917j:plain

 f:id:pointonly51:20170201224255j:plain

個人的には、ジャッキーステーキハウスより好きな感じでしたね。

また行ってみたいです。

 

ヒルトン

ようやくヒルトンへ。

ブルツリーbyヒルトン那覇に宿泊です。

チェックインすると、ダイヤモンドVIPの文字が!

なんちゃってダイヤモンドですからビビリまくりです。笑

f:id:pointonly51:20170115172150j:image

 

ウェルカムクッキー も頂きました。温かくてびっくり。

f:id:pointonly51:20170201222734j:plain

 

ダイヤモンド特典のひとつ。

部屋をアップグレードしていただきました。

 f:id:pointonly51:20170201225229j:plain

 

f:id:pointonly51:20170201222445j:plain

 

f:id:pointonly51:20170201222137j:plain

 

f:id:pointonly51:20170115172212j:image

 

マッサージチェアもありましたよ。

f:id:pointonly51:20170201222224j:plain

 

朝食付きなのは嬉しいですね。

少しずついろんなものを頂きました。

 f:id:pointonly51:20170201222302j:plain

 

沖縄での最後の食事は、那覇空港にある天龍へ。

 定番であるソーキそばセット、沖縄そばセットを堪能しました。

f:id:pointonly51:20170115172312j:image

f:id:pointonly51:20170201223151j:plain 

 ANA SUITE LOUNGE

そして、もう一つの楽しみだった「ANA SUITE LOUNGE」

初めて足を踏み入れました。

飲み物やおつまみ、お菓子が充実していて驚きました。

写真を撮ったり、ウロウロしたりしていたので、きっと怪しいと思われたでしょうね・・・

このラウンジを利用している人たちはみんなダイヤなんだと思うと(自分もそうなんですが)恐縮するばかりです。

f:id:pointonly51:20170115172340j:image

 

 

f:id:pointonly51:20170115172327j:image

 

 コーラも瓶です。

f:id:pointonly51:20170115172401j:image

 

f:id:pointonly51:20170115172412j:image

 

 

f:id:pointonly51:20170115172425j:image

 

 

 

 

f:id:pointonly51:20170115172508j:image

 

 シークワサージュース

f:id:pointonly51:20170115172518j:image

 似ていますが、こちらは、フルーツウォーター。

f:id:pointonly51:20170115172532j:image

 

 ランキングにご協力お願いいたします。

 

にほんブログ村 小遣いブログ マイレージへ    

 

 

pointmile.hatenablog.com

 

2016-2017年末年始ハワイその6

今回のテーマ色々でお送りします。

出雲大社 

ハワイの魅力を知ってから、「モヤモヤさまぁ〜ず」を見るようになりました。

この番組でハワイを街ブラしている様子を見たのがきっかけです。

それからはテレビやユーチューブでいろいろ見ています。

番組を見て新たな発見だったのが、出雲大社ですね。

何度か行ったことはあったのですが、テレビで見たヌシカンさん(神主さん)に会いたくて今回訪問しましたが、あいにくご不在でした。残念・・・

次回は、ぜひお会いしたいですね。

f:id:pointonly51:20170126194350j:image

 

f:id:pointonly51:20170126194415j:image

 

f:id:pointonly51:20170126194437j:image

 

f:id:pointonly51:20170126194523j:image

 

f:id:pointonly51:20170126194607j:image

  

ホノルルで配布されているフリーペーパーにモヤさまロケの様子が紹介されてまいました。

少しだけお見せしますね。

 

f:id:pointonly51:20170130183346j:image

 

f:id:pointonly51:20170129113907j:plain

 f:id:pointonly51:20170129113755j:plain

 

 ラウンジ

ホノルル滞在中に毎日行ったのが、ラウンジです。

 JCBラウンジ

 DFSフリーラウンジ

 ANAハローツアーマハロラウンジ

 HISラウンジ

ここからは、個人的なランキング発表します。

 1位 DFSラウンジ

  ・小さめのお水を頂けること

  ・ドリンクが揃っていること

  ・キャンペーンなどで、エコバックがもらえるときがある

 2位  HISラウンジ

  ・ドリンク飲み放題

  ・ラウンジ内にお手洗いがある

  ・いつも混雑している

 3位 JCBラウンジ

     ・マッサージチェアーあり

  ・キャンペーン等、でお土産があるときがある

 4位 ANAハローツアーマハロラウンジ

   ・ドリンク飲み放題

   ・わりと空いている

 

 

おみやげ 

f:id:pointonly51:20170126221430j:plain

前回空港で買えなかったスターバックスのマグカップ。

夏限定だと思ってましたが、なぜか今回は、ワイキキ市内や空港にわんさかあって、あの時はなんでなかった!?と何度も思いましたよ。

見つけたときは 嬉しくて、思わず2個も買ってしまいましたね、笑。

 

ボトル

 f:id:pointonly51:20170126082441j:plain

カハラモールのホールフーズマーケットで購入しました。

いわゆるステンレスマグってやつです。

ハワイでは大人気だそうでよく見かけるんですよ。

職場に持っていくのにいいかなと思って購入しました。

 

エコバック

    バラマキ用

f:id:pointonly51:20170126082543j:plain

こちらもカハラモールのホールフーズマーケットで買いました。

今では日本でもエコバックを持ち歩く人が増えてますが、ハワイではその先駆け的なホールフーズマーケット。

こちらのエコバックは、不織布っていうのでしょうか。

薄くて軽くて丈夫なうえ、カラフルでデザインが豊富。

しかもお値段が安い! $1.39~$2.99です。

サイズ感がわかるように横に缶ジュース(160ℊ)を置いてみました。

ばらまき用のお土産にピッタリですよ。

 

こちらは奥さんが自分用に購入。

ハワイっぽくていいですね。布製でしっかりとしています。

普段用のバックにもできそうです。

ちなみにお値段は、$24.99でした。

  f:id:pointonly51:20170129115133j:plain

 f:id:pointonly51:20170129115227j:plain

 

  自分用

        パタゴニアのエコバック

 

 

f:id:pointonly51:20170130225712j:image

 

 

f:id:pointonly51:20170130183404j:image

 

奥さんに対抗して!?自分もエコバックを購入です。

好きなブランドの1つであるパタゴニアに行きました。

ハワイ限定って言葉に魅かれましたね~ 

 

 

 ランキングにご協力お願いいたします。

 

にほんブログ村 小遣いブログ マイレージへ   にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ 

 

 


 

 

 


 

 

2016-2017 年末年始ハワイその5

ハワイの食事

今回は、ハワイの食事についてお届けいたします!

 

まずは、ハワイの朝食の定番といえば

アサイーボウル

 

2年前に初めてハワイに行った時に知りました。

それまで全く知らなかったなんて笑われますかね・・・

何軒かいろいろ食べましたが、アイランドヴィンテージコーヒーアサイーボウルがお気に入りです。

 f:id:pointonly51:20170123225742j:plain

 

 ブーツ&キモズ

カイルアにあるマカダミアナッツソースがたっぷりかかったパンケーキのお店です。

いつも人気なので、テイクアウトにしようと思って受付に行くと、20分くらいでお店で食べれるって言われたので、それならばと待つことにしました。

えっと。

待つこと1時間以上

どこが20分やねんっ!(怒)アバウトすぎる。

ちょっとイラついて店内へ。

お目当てのパンケーキを口にすると、あまりの美味しさに感動!

並んだかいがあったとイライラもふっとびました。

でもやっぱり次回はテイクアウトにしようと思います。

f:id:pointonly51:20170126193902j:image

 

f:id:pointonly51:20170126193931j:image

 

 オリジナルパンケーキハウス

アラモアナショッピングセンターから少し歩いたところにあるパンケーキハウス。

いつもはダッチベイビーを頂きますが、今回はフォーティナイナーフラップジャックスをオーダー。

もっちりした薄い生地がとても美味しかったですね。 

f:id:pointonly51:20170126194003j:image

 

 

次は、昼食。

 

 f:id:pointonly51:20170123225941j:plain

ダウンタウンにあるケカウリケマーケット内の「マグロブラザーズ

我が家の定番スポットになっています。

その名のとおり、マグロのお店。

新鮮なお刺身がお手頃価格で頂けます。

私の中ではハワイで一番うまい店ではないかと思うほど!

マグロの他、サーモンやハマチなどもありますし、スパイシーアヒ(ホットソースとマヨネーズあえ)もあります。

テレビでも紹介されていますので、ますます人気のお店になっていくでしょうね。

 

中トロ丼f:id:pointonly51:20170123231102j:plain

 サーモン丼

f:id:pointonly51:20170112072619j:image

 

 

夕食(ハッピーアワー)

 

行ったことのないステーキハウスに行こうと思って調べたのがここ。

ルースズ クリス ステーキハウス

訪れたのは、ビーチウォーク店です。

有吉ハワイではアラモアナ店でトマホークを食べていましたね。

こちらのプライムタイムは、17時~18時。

限定メニューを頼みました。

なかなかお得です。

また行きたいお店の1つになりました。

f:id:pointonly51:20170112072337j:image

 

 f:id:pointonly51:20170125234008j:plain

 

f:id:pointonly51:20170112072356j:image

 

 

f:id:pointonly51:20170112072437j:image

 

f:id:pointonly51:20170112072449j:image

 

f:id:pointonly51:20170112072503j:image

 

f:id:pointonly51:20170112072525j:image

 

 バクナム

ベトナム料理。

夏休みに行ったら残念ながら閉まってたのでリベンジです。

こちらの蟹カレーは絶品。

蟹がぎっしり入ってます。

付け合わせは、バケットもいいですが、今回はライスを注文。

 合うに決まってます。

春巻きも美味しかったですよ。

割と地元の人が多い気がしました。

日本語メニューもあるので安心ですよ。

 

f:id:pointonly51:20170128080147j:plain

 

 

f:id:pointonly51:20170126193801j:image

 帰りにホームレスに絡まれそうになりました。ハワイは安全ですが、日本とは違いますので夜は気をつけてくださいね。

 

 

 

 



 

 


 

 

 ランキングにご協力お願いいたします。

 

にほんブログ村 小遣いブログ マイレージへ    

<ふるさと納税> つや姫

f:id:pointonly51:20170124223831j:plain

 

ふるさと納税お礼の品が届きました。

山形県のブランド米つや姫

山形県酒田市に20,000円で30キロです。そのうち半分の15キロが届きました。

発送時期を1回か2回か希望できるうえ、2回の場合は、届く月も指定できるんですよ。

家庭によって消費量が違うと思うのでありがたい心配りですね。

 

今回は、2年前にも頂いた「つや姫」をリピートです。

ふるさと納税を始めてから、我が家のお米はすべてお礼の品で賄ってます。

 

 納税は、楽天ふるさと納税を利用しました。

ふるさと納税サイトはたくさんありますが、ポイントのことを考えると楽天市場がいちばんお得な気がします。

みなさんもぜひご利用ください。 

 

 ランキングにご協力お願いいたします。

 

にほんブログ村 小遣いブログ マイレージへ